ホルモンは、部位ごとにコリコリした食感や独特の嚙みごたえが楽しめる食べ物です。その由来は諸説ありますが、大阪弁にある「放るもん」から来ているという説が有名です。生肉を処理する場合、必要な部位以外を捨てるという意味で「放るもん」が使われるという背景が関係しています。

また、医学用語でいうところの「ホルモン」は、体の内分泌質を意味しており、それにあやかり滋養強壮のある食べ物として牛や豚の内臓を食べるようになったという説もあります。

ホルモンには、ハラミ、ショクドウ、ハツモトといった様々な種類がありますので、好みの部位だけでなくまだ食べたことのない部位にも挑戦してみてください。広島市に複数の焼肉店を展開する【食辛房】では、通販からのご利用でもホルモンやしゃぶしゃぶ（肉）がご購入いただけます。

広島市でしゃぶしゃぶ（肉）やホルモンを味わうなら、広島市に本店を持つ【食辛房】をご利用ください。【食辛房】では、もっと気軽に美味しくお肉を味わって欲しいという思いから、こだわりの目で厳選した肉のみをご提供しております。

プロが厳選した肉は早朝にカットし、その日のうちにお店で提供いたしますので、鮮度が違うという点でもおすすめです。カルビ、ロース、ハラミ、サーロインなどをご用意しておりますので、ぜひ美味しいお肉を楽しむ際にご利用ください。

広島市でしゃぶしゃぶを食べたいという方がいましたら、ぜひ一度【食辛房】にいらしてください。格付けでは分からない風味が特徴的なお肉がお楽しみいただけます。極上の肉は値段が高いというイメージを払拭し、どなたにも手軽に本格的なお肉を味わって欲しいという願いから店舗、通販の運営を始めました。しゃぶしゃぶの他にも、厳選したホルモンや焼肉がお楽しみいただけますので、ぜひ気の合う仲間やご家族で一緒にご来店ください。